我只想他不饿,他却要多点颜色!

说起儿子,我觉得他真的有点“难搞”1岁,拒接一切水果。除了橙汁,但不能带果粒,一定要挑出来;2岁,拒绝不完整的东西,开始只是嫌弃碎饼干,后来发展到土豆,萝卜都要整个煮。

3岁,拒绝所有兴趣课(除了亲子班),因为分离困难。哭闹得惊天动地,没人敢收他。也好,说明他爱妈妈,更爱妈妈的钱包。

4岁,也就是现在。突然有一天便当盒里剩菜了…“妈妈,我想吃五颜六色的大餐,要这样的那样的…”balabala…

 

 

吃货的遗传基因,终于爆发小宇宙了。和儿子确认了一下眼神——亲生的!🤭所以这几天,我屁颠屁颠地一空下来就研究料理,直到找到一本《网红便当秘籍》。连我这手残党(除了码字)都觉得太好用了!一定要分享! 
想要便当盒里不剩菜的3原则:①放入一品味道比较浓的菜,只能一品;②不要为了凑颜色,一成不变的小番茄,西兰花,鸡蛋卷;

③不要为了美观,太过依赖五彩缤纷的便当装饰品。

——《网红便当秘籍》

 

上述2和3,说的正是我。徒有其表,好看不好吃,一成不变,招招致命伤。那么,怎样才是正解?快和Meilimama一起来围观网红便当的做法吧。

 

吸睛!开运!增食欲!

 

小番茄芝士鸡蛋饼

【材料】红色小番茄,鸡蛋,芝士粉
【做法】:①鸡蛋和芝士粉搅匀,倒进迷你平底不粘锅。②均匀撒上小番茄,等鸡蛋酱凝固成厚厚的披萨状即可。

虽然我知道你番茄炒蛋很拿手,但改良一下更洋气,你说对不对? 
胡萝卜花火腿串儿 

【材料】胡萝卜,盐,糖,橄榄油,火腿
【做法】:①用梅花型金属模子,将胡萝卜片压成梅花状。

②用盐腌制胡萝卜片,并拧干水分。

③加入糖和橄榄油泡制。

④将泡制好的胡萝卜片和火腿串起来。

胡萝卜嘎嘣脆,练练宝宝的牙。火腿肠片儿还可以改成红色蟹肉棒,好艳💗 

日式柑橘酱炒虾仁

 

【材料】虾仁,盐,日式柑橘酱(マーマレード)
【做法】:只需要将上述三种材料炒在一起即可。

香甜的柑橘酱,孩子可喜欢了。

 

 

【材料】藕片,白醋,蜂蜜,红紫苏拌饭料(ゆかり)
【做法】:①提前一天将上述材料拌在一起,放冰箱。

②第二天早上,直接装便当盒里即可。

利用调味料给食材染色,可能会上瘾哦。某人冰箱里已经粉色一片,粉藕,粉萝卜,粉芋艿…不得了!
印式烤三文鱼

 

 

【材料】三文鱼,酸奶,番茄酱,咖喱粉,橄榄油
【做法】:(源于印度烤鸡。用同样的制法对付三文鱼。)

①将上述材料(除了橄榄油)放在一起稍微腌一下。

②最后淋上橄榄油,放在平底不粘锅里煎透即可。

外脆内松,不光是便当,晚宴的主角也当之无愧!👍

 

明亮!稚嫩!满足感!

 

西班牙风味鸡蛋饼

 

【材料】加工固体芝士(プロセスチーズ),切德干酪(チェダーチーズ),冷冻土豆,鸡蛋,海苔粉
【做法】:①土豆,芝士,都是孩子喜欢的口味,切丁后拌进鸡蛋里,用平底不粘锅煎成厚厚的鸡蛋饼。

②最后撒上海苔粉,海藻香喷喷,色彩上也是点睛之笔!

橙汁蜜红薯

 

【材料】红薯,橙汁,蜂蜜
【做法】:①橙汁和水1比1,加入少许蜂蜜。

②将红薯切片,放入橙汁蜂蜜汤中浸泡。

③放进微波炉,用最弱功率,转3-4分钟。

不用油锅,好方便。橙子的香味和酸味,特别适合即将到来的梅雨季和盛夏。盛夏不剩下,嘻嘻!🤭 

咖喱通心粉沙拉

【材料】通心粉,罐装玉米粒,咖喱粉,丘比美乃滋色拉酱,饺子皮
【做法】:①饺子皮放在烤布丁的专用锡纸杯里,用烤箱烤一下即可变得脆脆,且有型。

②煮熟的通心粉,和玉米,咖喱粉,丘比美乃滋拌在一起。装进成型的饺子皮里即可。

也可把意面剪成短短的,代替通心粉。 

油豆腐皮和薄鸡蛋饼的年轮卷

 

【材料】油豆腐皮,薄鸡蛋饼,海苔,酱油,丘比美乃滋
【做法】:①将双层油豆腐皮撕开并展开,铺上薄鸡蛋饼和海苔。

②抹上酱油和美乃滋,卷起来,横切成一小段一小段即可。

 

味增南瓜色拉

 

【材料】南瓜,味增,丘比美乃滋,黑芝麻
【做法】:南瓜煮软压成泥,加入美乃滋,味增,黑芝麻,有手艺的朋友可以挑战一下做成小笼包形状。要快!快!快!的朋友,和我一样搓个圆球即可。

告诉你一个秘密:把圆球用保鲜膜裹起来,头顶拧一下,就跟小笼包的形状一样啦。外传要慎重哦!🤫 

 

清爽!朝气!够健康!

 

卷心菜沙拉包

【材料】卷心菜,豆苗,金枪鱼干刨花(鰹節),罐装金枪鱼肉,丘比美乃滋
【做法】:①微波炉里转熟卷心菜和豆苗。

②展开卷心菜叶,放上金枪鱼干刨花,鱼肉,美乃滋,再将豆苗排列好铺在最上层。

③卷起来,横切成一小段一小段的。

这横切面也太养眼了!我看到法餐在向我招手!🤗 

珍宝黄瓜片

【材料】黄瓜,日本腌萝卜(黄色),鱼肠
【做法】:用吸管将黄瓜芯子挖空,插入腌萝卜条和鱼肠丝,横切片。

今天所有秘籍里,要属这一品最简单了,打算训练训练儿子,让他自己做。🤭腌萝卜和鱼肠的咸味,被黄瓜吸收了,无需任何调料。这个拿来下酒,好像也不错。多做一盘,给晚上回家的爸爸留着。💗 

油炸西兰花衣鸡胸肉

【材料】鸡胸肉,西兰花,鸡蛋,薄力粉,橄榄油
【做法】:①薄力粉裹鸡胸肉,西兰花掰碎搅拌进鸡蛋酱里。

②薄力粉裹的鸡胸肉,浸到西兰花鸡蛋酱中,最后放在橄榄油里炸。

可用小葱或其他蔬菜代替西兰花。要想帮助孩子克服怕吃蔬菜的习惯,这是个绝招!👍 

菠菜蛋饼

【材料】菠菜,鸡蛋,薄力粉,芝麻油
【做法】:①菠菜切碎,和鸡蛋薄力粉搅拌均匀。

②倒少量芝麻油到平底不粘锅中,之后,就和做厚蛋饼的原理一样。

如果有方形平底锅,就更方便了!🤔 

黄豆粉拌青笋

【材料】青笋,黄豆粉(きな粉),糖,酱油

【做法】:煮熟青笋,趁热撒上调料和黄豆粉(趁热更入味)即可。

可以用白芝麻粉代替黄豆粉。青笋也可以拿其他任何蔬菜替换。例如:白芝麻粉拌菠菜。
 

尾声

要想孩子不剩菜,就看妈妈有多少爱💗

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